Programa:
- 07h30 Receção de Boas Vindas e café na quinta
- 08h00 Vindima (com lanche oferecido pela quinta)
- 13h30 Almoço (oferecido pela quinta), ementa regional – opções vegetariana e de carne.
- 16h00 Descanso
- 17h00 Pisa das uvas
- 20h00 Regresso para Monchique
O Monte da Casteleja pretende recriar o conceito de “vinho do produtor”, com a combinação das técnicas ancestrais como a pisa a pé e o envelhecimento em tonéis.
Uma das épocas mais importantes do Monte da Casteleja é a das vindimas. Afinal é todo o trabalho de um ano que se colhe em vários dias e que irá transformar-se em vinho para os próximos anos. Apesar de ser um período de grande trabalho, concentração e rápidas decisões é sempre acompanhado de muita energia humana, tornando os dias e noites de vindima em festa e muita animação.
Desde o seu início em 2002, que desejámos fazer a vindima “á moda antiga”, com o trabalho manual de seleção e corte das uvas, transporte para a adega em caixas de 15kg , seguido com a pisa em lagar das melhores uvas ao fim do dia, como ainda se faz nos melhores vinhedos do Douro. É um dia longo carregado de canções e emoções que preenchem os corações de quem participa.
E por isso, a vindima da Casteleja já começa a ter no seu elenco, cada vez mais e mais interessados em passar um dia no campo, debaixo de um sol abrasador de Setembro, por entre cepas carregadas e gente voluntariosa, e que faz do nosso vinho um concentrado de sinergias muito ricas e poderosas.
Domingo 6 de setembro de 2015
Ponto de encontro: sede da associação, Rua do Repouso nº 6, Monchique
Hora de saída: 07h00
Reservas: tel 282 911 257 / 963 55 253 ou info@anossaterra.org
Requisitos:
· Vindima: Roupa de campo com botas, luvas, chapéu e loção protetora
· Pisa: Roupa velha, calções curtas, toalha